El jueves 22 de enero, el alumnado de primer curso del CFGB de Cocina y Restauración, acompañados de su profesor José Atienza, tuvieron la oportunidad de participar en la Feria Internacional de Turismo de Madrid – FITUR, que celebraba en esta jornada el día de Cuenca.
El grupo desplazado colaboró activamente en la promoción del turismo gastronómico de la provincia, presentando diferentes elaboraciones que fueron degustadas en el stand de Castilla La Mancha, poniendo así en valor la gran tradición culinaria de esta tierra, su extraordinaria materia prima y la cantera de futuros profesionales del sector que se está formando en nuestro instituto. Enhorabuena!
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