El pasado 11 de marzo, el alumnado de 1º y 2º del Ciclo Formativo de Grado Básico de Cocina y Restauración asistió a la jornada Universidad Pyme, celebrada en el Museo Paleontológico de Castilla-La Mancha (MUPA) en Cuenca. Se trata de un encuentro organizado por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE) y el SEPE, que recorre distintas ciudades españolas con el objetivo de acercar la formación, la innovación y la digitalización a profesionales, empresas y estudiantes.
Durante la jornada, los alumnos pudieron asistir a diferentes ponencias y presentaciones en las que se abordaron temas como la digitalización en el sector turístico, el uso de la inteligencia artificial, las nuevas estrategias de promoción y la importancia de la formación continua en el ámbito profesional. El encuentro reunió a expertos, profesionales y representantes institucionales que compartieron experiencias y reflexiones sobre los retos y oportunidades del sector.
La actividad tuvo como objetivo acercar al alumnado a la realidad del mundo laboral, mostrarles cómo la innovación y la tecnología están transformando sectores como el turismo, la hostelería y la restauración, y fomentar su interés por la formación y la actualización constante de conocimientos. Sin duda, ha sido una experiencia enriquecedora que complementa la formación que reciben en el aula.
